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饮食文化

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  • 红参是什么,有什么好处?

    红参是人参经历过炮制而成的,它的功效是大补元气,复脉固脱,益气摄血。 红参对于阴盛的人,阳虚的人来说,效果比较好。

    @ 送楼下有缘人发布于 2020-8-3
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  • 食用西洋参对身体有什么好处?

    1、能提神,抗疲劳。 2、能降火,兼滋阴。 3、能降血糖,降血压。 4、能凝神,强记忆,增强免疫力。

    @ Red毛发布于 2020-8-3
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    292 阅读

  • 蛆的营养成分真的比牛肉高吗?

    牛肉每一百克,蛋白质占比大约23%,平均蛋白质含量26.33克。 拿蝇蛆作为比较,蛋白质含量45-65%,脂肪含量仅为2.6%-12%。其次蝇蛆的营养成分全面,含有动物所需的18种氨基酸,且每种含量都比肉类高。 PS:不建议 ...

    @ 十之殿发布于 2020-7-19
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    307 阅读

  • 煮肉时,煮出的浮沫是精华还是脏东西?

    当代的肉类第一次煮出来的浮沫都是脏东西,不可食用。 第一次下锅煮沸后的泡沫应该要及时撇去,因为它是残余的血液和杂质。这层泡沫不仅不卫生,而且还有很重的腥味,如果不及时撇去,气泡就会破裂,变成细小的絮 ...

    @ 凉笙叹发布于 2020-3-30
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  • 火鸡在美国那么火,为何国内没人吃呢?

    原因很简单,主要是美国传统文化的原因,在感恩节吃火鸡的饮食习惯,正如中秋吃月饼一样。 其次,火鸡的饲养成本高、费用大、性价不高,经济价值远比不上养殖其他鸡,所以国内养殖火鸡的都很少。很多地方都没有卖 ...

    @ 老天是个坑发布于 2020-3-21
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    364 阅读

  • 银杏果可以直接吃吗?

    银杏又称白果,需要谨慎处理过后才可以食用。银杏果更多时候只作为药用价值。 银杏果性味甘苦涩、平,有毒,有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。 ...

    @ 心瘾成病发布于 2020-3-20
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    441 阅读

  • 为什么“猪头肉”这么受欢迎?

    中医药理中有说,猪头肉有补气血的功效,更是含有丰富的蛋白质,胶原蛋白以及维生素和铁元素。而且猪头肉从古至今的烹饪技术发展至今,口味已经很丰富:有五香的,有麻辣的,甚至还有一些比较特殊的味道,所以猪头 ...

    @ 蓝书签发布于 2020-3-6
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    384 阅读

  • 自助餐的食物,哪些菜品最贵?

    新鲜的牛肉、羊肉、水果、海鲜是最贵的。 牛肉:牛肉的味道不用质疑,没有猪肉的油腻,价格也比普通的鸡鸭鱼猪肉贵很多。 羊肉:羊肉比牛肉贵。看见就抢着吃就行,但只有贵点的自助餐才有。 水果:苹果、雪梨、 ...

    @ 瞻养上帝发布于 2020-3-3
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    401 阅读

  • 欧洲和美国的鱼子酱哪里的?

    欧洲和美国的鱼子酱几乎都是中国千岛湖附近产出。

    @ 恒发布于 2020-2-23
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    419 阅读

  • 鱼子酱是什么?

    雌性鳟鱼的卵。 只有鲟鱼的鱼卵制成的鱼子酱才是世界三大美食之首的鱼子酱,为此有一个专属单词caviar。

    @ 空心人发布于 2020-2-4
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    370 阅读

  • 培根到底是什么肉呢?

    英式培根来自猪背脊肉。 美式培根来自猪腹部五花肉等。 中国培根来自很多种: 第1种就是猪肉,不过猪肉做成的培根非常少; 第2种就是现在市面上最多的一种培根,鸭肉培根; 第3种是常见的,那就是碎肉粘合在 ...

    @ 史莱姆发布于 2020-1-7
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